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호라산 밀 먹는법 :고대의 건강 비밀을 발견하다 100g만 먹으면 하루에 필요한 셀레늄을 148% 섭취합니다. 이 곡물은 무엇일까요? 호라산 밀이란 무엇인가? 호라산 밀은 고대의 밀 중 하나입니다. 우리가 알고 있는 카무트(KAMUT)는 상표명입니다. 카무트는 고대 곡물인 호라산 밀(Triticum turgidum ssp. turanicum)을 말합니다. 이 곡물은 항상 유기농으로 재배되어야 하며, 유전자 변형이나 교배 없이 재배되었기 때문에 그 특징이 잘 보존되어 있어 연구가치가 큽니다. 호라산 밀 먹는 법 호라산 밀은 거친 식감이 있으므로 밥을 짓기 전에 물에 불리면 좋습니다. 약 20분 정도 불린 후 백미 8 호라산 밀 2의 비율로 섞어서 밥을 지으시면 좋습니다. 호라산 밀 또는 카무트 미숫가루를 시중에서 판매를 합니다. 이를 우유나 요구르트, .. 2023. 7. 25.
편두통과 조기 뇌졸중 위험성: 연구 결과 분석 편두통은 영어로 migrane이라고 불리며 일반두통약으로는 전혀 효과가 없습니다. 전 세계적으로 많은 사람들이 겪는 두통의 한 형태입니다. 이러한 두통은 심한 두통과 함께 구토, 빛에 대한 과민성 등 다양한 증상을 동반합니다. 2023년 6월 15일에 MedicalXpress에 실린 연구 결과에 따르면, 이러한 편두통은 60세 이전에 발생하는 조기 뇌졸중 위험과 연관이 있다고 합니다. 1. 편두통의 정의와 특징 편두통은 반복적으로 발생하는 두통의 한 형태입니다. 통증은 일반적으로 한쪽 머리에서 시작하여 점점 심해집니다. 이러한 편두통은 극심한 두통, 구토가 나기도 합니다. 빛, 소리, 냄새에 대한 과민성 등 다양한 증상을 동반하기도 합니다. 1-1. 편두통의 주요 증상 편두통의 주요 증상은 극심한 두통으.. 2023. 7. 24.
방사광가속기, 세계 최초 화학 반응 중간체 모습 포착 방사광가속기를 이용하여 세계 최초의 연구결과가 나와서 여러분께 소개해 드리려고 합니다. 화학반응의 중간체 포착 화학반응은 끊임없이 변화하고 발전하는 과학의 핵심 분야 중 하나입니다. 그중에서도, 화학반응 도중 생성되는 '중간체'의 존재는 매우 중요합니다. 이 중간체는 반응물에서 생성물이 생겨나는 과정에서 일시적으로 만들어지는 물질을 말합니다. 그러나, 이 중간체는 매우 빠르게 생성되었다가 사라지기 때문에 그 모습을 직접 관찰하거나 기록하는 것이 어렵습니다. 하지만, 최근에 한국의 연구팀이 이 문제를 해결하였습니다. 한국 기초과학연구원(IBS) 분자활성 촉매반응 연구단은 화학 반응화학반응 도중 생성되는 중간체의 구조를 사진 찍듯 포착하는 데 성공했습니다. 이 연구는 자연에서 풍부한 탄화수소를 고부가가치의 .. 2023. 7. 21.
우주방사선 피폭: 항공 승무원의 건강 위협과 그 해결책 미국을 여행하신 분들은 약 0.07~0.085mm의 방사선을 받게 됩니다. 이는 흉부 X선 촬영 한 번과 비슷한 수준입니다. 비행기를 자주 이용하시나요? 많이 이용하더라도 승무원만큼 방사선에 노출되지는 않습니다. 항공 승무원들은 우주 방사선에 노출되는 위험이 크기 때문에, 관리 강화가 필요합니다. 승무원 보호책이 필요하다고 생각하여 이 글을 작성합니다. 우주방사선이란 무엇인가? 우주 방사선은 일상생활에서는 큰 영향을 미치지 않지만, 높은 고도에서 오래 머무를 때는 영향이 큽니다. 이에 따라 승무원에 대한 관리 필요성이 꾸준히 제기되어 왔습니다. 우주방사선은 초신성 폭발 등으로 태양계 밖에서 날아오는 은하 방사선과 태양 흑점 활동으로 발생해 지구로 들어오는 태양방사선, 이들 방사선이 대기 원소와 반응해 만.. 2023. 7. 19.
모기퇴치방법 공개: 모기가 좋아하는 '맛있는' 사람은 누구? 잘 안 씻는 사람이 모기에 잘 물린다고 알고 계시죠? 모기가 사람을 찾는 방법에 대한 연구는 오랫동안 이어져 왔습니다. 그러나 최근의 연구는 이를 한 단계 더 나아가, 모기가 특정 사람을 선호하는 이유를 밝혀냈습니다. 글을 끝까지 읽으시면 모기에 물리지 않는 법을 알게 되실 것입니다. 모기는 어떻게 사람을 찾는가? 미국 존스홉킨스대의 연구진은 모기가 사람을 찾는 방법에 대한 연구를 수행했습니다. 그들은 모기가 사람의 체취를 가장 강력한 유인물로 사용한다는 것을 발견했습니다. 이를 확인하기 위해 연구진은 아프리카 말라리아모기가 인간 숙주를 찾는 방식을 현실적으로 알아내기 위해 아프리카 잠비아 지역에 면적 1,000㎡ 규모의 야외 실험실에서 수행했다고 합니다. 모기가 가장 맛있는 사람을 고르는 방법 모기가 .. 2023. 7. 19.
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